Detalhe da pesquisa
1.
Enumeration, identification and safety proprieties of lactic acid bacteria isolated from pork sausage / Enumeração, identificação e propriedades de segurança de bactérias ácido-lácticas isoladas de linguiça suína
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
67(3): 918-926, May-Jun/2015. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-303227
2.
Identification and assessment of kefir yeast potential for sugar/ethanol-resistance
Braz. J. Microbiol.;
44(1): 113-118, 2013. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-7983